Tagged: proteini

Kako je započeo život na Zemlji

Zanemarimo li malenu mogućnost da je život na Zemlju došao putem meteorita, s velikom pouzdanošću možemo pretpostaviti da je život nastao iz postojećih fizičkih i kemijskih uvjeta koji su vladali u ranom stadiju Zemljinog...

Proteini – sve što trebate znati

Proteini su složene makromolekule koje pokazuju iznimnu raznovrsnost. Oni funkcioniraju kao enzimi (omogućavajući stanični metabolizam), kao hormoni (obavljajući regulatornu funkciju; najpoznatiji primjer je inzulin) i grade strukture (naše nokte, kosu, mišiće i očne leće)....

Sve što znate o kalorijama je pogrešno

Sve što znate o kalorijama je pogrešno [7 minuta čitanja] ‘Probava je previše neuredan proces da bi mogli odrediti precizne brojeve.  Izražene vrijednosti na etiketama mogu biti veoma neprecizne, zbog mnogih razloga’ Rob Dunn...